Овощные гарниры — Гарниры из бобовых
Нахутак (горох жареный)
Рецепт приготовления блюда «Нахутак (горох жареный)»
Ингредиенты
- турецкий горошек (нут) - 120г.
Процесс приготовления
Горох нут замачивают в теплой воде вечером на 8-10 часов, после сливают воду, закрывают плотно на 2-3 часа. Разогревают казан на угле, кладут горох и долго размешивают до готовности.
Определить свежесть купленных яиц можно, положив их в банку с соленой водой. Свежее яйцо опустится на дно, несвежее - вплывет, яйцо средней свежести займет промежуточное положение.
