Алкогольные напитки — Настойки
Настойка бадьяна
Рецепт приготовления блюда «Настойка бадьяна»
Ингредиенты
- бадьян (толченный) - 1 часть
- 95%-ный спирт - 100 частей.
- 95%-ный спирт - 100 частей.
Процесс приготовления
Бадьян заливают водкой и настаивают 2 недели. Затем процеживают и разливают по бутылкам.
Лучше всего варить варенье в алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. При варке в медной посуде снижается содержание витамина С, в алюминиевой - частицы алюминия попадают в варенье.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
