Алкогольные напитки — Настойки
Настойка "Ерофеич"
Рецепт приготовления блюда «Настойка "Ерофеич"»
Ингредиенты
- водка - 1.5 л
- перечная мята - 40г
- анис - 40г
- толченые мускатные орехи - 20г.
- перечная мята - 40г
- анис - 40г
- толченые мускатные орехи - 20г.
Процесс приготовления
Все компоненты сложить в бутыль, залить водкой и настаивать в теплом месте в течение 2 недель. Бутыль при этом ежедневно взбалтывать. Перед употреблением настойку фильтруют и охлаждают.
Чтобы мясо было мягким, перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить его в молоко.
