Выпечка — Десертный хлеб
Морковные хлебцы
Рецепт приготовления блюда «Морковные хлебцы»
Ингредиенты
- мука - 3 стакана
- морковь - 3-5 шт.
- масло сливочное - 100г
- сахар - 1 стакан
- дрожжи - 1/3 палочки
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 2-3 шт.
- ванилин - по вкусу
- соль.
- морковь - 3-5 шт.
- масло сливочное - 100г
- сахар - 1 стакан
- дрожжи - 1/3 палочки
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 2-3 шт.
- ванилин - по вкусу
- соль.
Процесс приготовления
Отварить и протереть морковь - приготовить морковное пюре. Замесить тесто на опаре, соединив его с морковным пюре. Поставить его в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза. Разделить тесто на несколько хлебцев, уложить их на смазанный маслом противень, дать еще подойти, смазать яичным желтком, посыпать ванилином и поставить в умеренно горячую духовку.
Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.
