Десерты — Нуга и туррон
Туррон с миндалем и воздушным рисом
Рецепт приготовления блюда «Туррон с миндалем и воздушным рисом»
Ингредиенты
- готовая нуга - 500г
- воздушный рис - 4 стакана
- миндаль очищенный нарезанный - 1.5 стакана
- масло сливочное - 3/4 стакана
- marshmallows (можно заменить кусочками плотного зефира или пастилы) - 4 стакана
- воздушный рис - 4 стакана
- миндаль очищенный нарезанный - 1.5 стакана
- масло сливочное - 3/4 стакана
- marshmallows (можно заменить кусочками плотного зефира или пастилы) - 4 стакана
Процесс приготовления
Нугу нарезать на кусочки
Масло растопить в кастрюле, добавить кусочки плотного зефира, поставить кастрюлю на маленький огонь и размешивать все до получения однородной массы. Добавить кусочки нуги и размешивать до полного ее растворения.
Снимите кастрюлю с плиты, добавьте воздушный рис и орехи и все перемешайте. Получившуюся массу выложить в смазанную маслом форму, накрыть прессом и оставить застывать в холодном месте.
Мягкое тесто легче разделать, если покрыть его пергаментной бумагой и раскатать согретой скалкой или бутылкой с теплой водой.
