Соусы — Салатные заправки
Чесночная заправка
Рецепт приготовления блюда «Чесночная заправка»
Ингредиенты
- чеснок - 3-4 зубчика
- соль - по вкусу
- вода - 3 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- вода - 3 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
Процесс приготовления
Раздавить чесночницей зубчики чеснока, пестиком растереть его с солью, добавить холодной кипяченой воды и горячего растительного масла. Всю массу тщательно перемешать и использовать для простых салатов или закусок из бобовых.
Зелень петрушки и сельдерея нужно резать, а не рубить - при рубке она теряет сок, аромат и вкус.
