Соусы — Салатные заправки
Сметанная заправка с лимоном
Рецепт приготовления блюда «Сметанная заправка с лимоном»
Ингредиенты
- яйцо вареное (желток) - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сок половины лимона
- сметана - 100г
- соль, молотый перец, сахар - по вкусу.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сок половины лимона
- сметана - 100г
- соль, молотый перец, сахар - по вкусу.
Процесс приготовления
Желток протереть через сито, добавить по вкусу соль, влить растительное масло и тщательно размешать. Добавить лимонный сок и сметану, перемешать и приправить молотым черным перцем и сахаром. Заправка подходит для овощных и фруктовых салатов.
Если варка затягивается и варенье долго остается жидким, можно добавить в него немного лимонного сока.
