Салаты — Салаты мясные
Салат из баранины с редькой
Рецепт приготовления блюда «Салат из баранины с редькой»
Ингредиенты
- мяса - 350 г
- редьки - 150 г
- репчатого лука - 80 г
- майонеза - 100 г
- растительного масла - 20 мл
- яйца - 2 шт.
- соль
- зелень
- специи.
- редьки - 150 г
- репчатого лука - 80 г
- майонеза - 100 г
- растительного масла - 20 мл
- яйца - 2 шт.
- соль
- зелень
- специи.
Процесс приготовления
Взять кусок баранины и отварить в слегка подсоленной воде со специями (специи можно подбирать по вкусу, либо готовой смесью), нарезать кубиками. Редьку очистить и натереть на крупной терке, репчатый лук нашинковать. Яйца отварить, почистить и мелко нарезать. Приготовленные продукты перемешать, добавить соль, растительное масло и затем заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.
Чтобы вареное вкрутую яйцо нарезать аккуратными тонкими ломтиками, нужно смочить нож в холодной воде - желток не будет крошиться.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
