Салаты — Салаты мясные
Салат из колбасы по-итальянски
Рецепт приготовления блюда «Салат из колбасы по-итальянски»
Ингредиенты
- вареная салями - 350г
- яйцо - 3-4 шт.
- редиски - 200г
- шпинат - 100г
- лимонный сок - 1/4 стакана
- яйцо - 3-4 шт.
- редиски - 200г
- шпинат - 100г
для маринада:
- масло растительное - 1/2 стакана- лимонный сок - 1/4 стакана
Процесс приготовления
Колбасу нарезать кубиками, сваренные вкрутую яйца и редиску - ломтиками, шпинат измельчить. Все ингредиенты смешать и залить маринадом.
Для маринада смешайте 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса и добавьте немного соли.
Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает мясной сок.
