Соусы — Чатни
Сладкое томатное чатни
Рецепт приготовления блюда «Сладкое томатное чатни»
Ингредиенты
- помидоры (рубленные) - 2 стакана
- гхи - 1.5 ст.л.
- зеленый чилли (рубленный) - 1 шт.
- семена тмина - 1 ч.л.
- вода - 3 ст.л.
- сахар - 3/4 стакана
- соль - 1 ч.л.
- гхи - 1.5 ст.л.
- зеленый чилли (рубленный) - 1 шт.
- семена тмина - 1 ч.л.
- вода - 3 ст.л.
- сахар - 3/4 стакана
- соль - 1 ч.л.
Процесс приготовления
Растопить гхи. Поджарить чилли и семена тмина. Смешайте помидоры, воду, соль и сахар. Кипятите, пока не станет мягким и кремовым.
Часто помешивайте, пока помидоры не загустеют.
Яблоки кислых сортов нельзя долго держать в духовке - они превращаются в пюре.
