Соусы — Чатни
Чатни из свежего кокоса
Рецепт приготовления блюда «Чатни из свежего кокоса»
Ингредиенты
- кокос (мелко тертый) - 1-1/2 стакана
- сахар - 1 ст.л.
- имбирь (молотый) - 1 ч.л.
- кориандра (рубленый) - 1 ст.л.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- зеленый чилли (рубленый) - 2 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- имбирь (молотый) - 1 ч.л.
- кориандра (рубленый) - 1 ст.л.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- зеленый чилли (рубленый) - 2 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
Процесс приготовления
Кокос мелко натереть. Смешать все ингредиенты вместе и варить до загустения.
Орехи легко очистятся от скорлупы, если их несколько минут подержать в горячей духовке.
