Соусы — Фруктово-ягодные соусы
Соус из слив
Рецепт приготовления блюда «Соус из слив»
Ингредиенты
- варенье из сливы - 100г
- сахар - 50г
- вода - 400-500г
- лимон - 1/4 шт.
- картофельный крахмал - 10г
- корица (молотая) - щепотка.
- сахар - 50г
- вода - 400-500г
- лимон - 1/4 шт.
- картофельный крахмал - 10г
- корица (молотая) - щепотка.
Процесс приготовления
Вскипятить воду с цедрой лимона, прибавить сахар, варенье из слив, корицу и хорошо проварить. Размешать в холодной воде картофельный крахмал и влить, постоянно помешивая, в кипящий соус. Подавать к пудингу.
Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса - в этом случае н не потемнеет.
