Безалкогольные напитки — Хлебные квасы
Квас из ржаных корок по-татарски
Рецепт приготовления блюда «Квас из ржаных корок по-татарски»
Ингредиенты
- вода - 1 л
- хлебные корки - 1кг.
- хлебные корки - 1кг.
Процесс приготовления
Хлебные корки нарезать мелкими кусочками, положить в эмалированную кастрюлю и залить кипяченой водой. Поставить в теплое место на 6-7 дней для настаивания. Затем
процедить.
Специфический запах баранины можно удалить, замочив ее на 1 час в свежем молоке, а затем смазав толченым чесноком.