Безалкогольные напитки — Хлебные квасы
Квас густой с изюмом
Рецепт приготовления блюда «Квас густой с изюмом»
Ингредиенты
- вода - 4 л
- сухари из ржаного хлеба - 1кг
- сахар - 1 стакан
- дрожжи - 20г
- изюм - 2 ст.л.
- сухари из ржаного хлеба - 1кг
- сахар - 1 стакан
- дрожжи - 20г
- изюм - 2 ст.л.
Процесс приготовления
Сухари из ржаного хлеба залить кипятком. После охлаждения тщательно процедить, добавить сахар, дрожжи и хорошо размешать. Поставить в теплое место на 12 ч для брожения. Затем перелить в бутылки, добавить изюм и поставить в холодное место. Через 48 ч квас готов.
Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду.
