Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Холодные закуски — Сэндвичи

Сэндвич с огурцом и кресс-салатом

Рецепт приготовления блюда «Сэндвич с огурцом и кресс-салатом»
Ингредиенты - огурцы - 125г
  • - соль - 1/4 ч.л.
  • - кресс-салат - 1/2 пучка
  • - майонез - 1 ст.л.
  • - белый хлеб (очень тоненьких кусочков) - 8 шт.
  • - сливочное масло (размягченный) - 30г.
    • Процесс приготовления Нарежьте 16 тоненьких кусочков огурца для украшения. Заверните их в прозрачную пленку и положите в холодильник.

    Срежьте кожуру с огурцов. Нарежьте их тоненькими кружками. В маленькой миске перемешайте кусочки огурца с солью и дайте постоять 30 минут. Изредка перемешивайте.

    Удалите стебли у салата. Оставьте 16 маленьких листиков для украшения. Заверните их в прозрачную пленку и положите в холодильник. Мелко нарубите оставшиеся листья и смешайте их с майонезом.

    Срежьте корку у хлеба. Намажьте маслом одну сторону каждого куска. Отожмите рукой подсоленные кусочки огурцов. Обсушите.

    На 4 куска хлеба намажьте смесь с салатом. Сверху положите кусочки огурца, а поверх оставшийся хлеб, нарежьте каждый кусочек на четыре части по диагонали.

    Перед подачей на стол украсить огурцами и салатом.

    Полезный совет

    Остаток засохшей горчицы можно "возродить", добавив щепотку соли и ложечку уксуса.

    Афоризм

    Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.

    Козьма Прутков

    Категории блюд

    Hosted by uCoz