Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

ВыпечкаКуличи

Кулич прозрачный

Рецепт приготовления блюда «Кулич прозрачный»
Ингредиенты - мука - 2.5 стакана
- яйцо (желтки) - 8 шт.
- дрожжи свежие - 50г
- молоко - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- масло сливочное - 100г
Процесс приготовления Желтки растереть добела, влить теплое молоко с предварительно разведенными в нем дрожжами, всыпать муку, сахар, хорошо размешать и дать подняться. Затем влить растопленное (не горячее!) масло, вымесить тесто и заполнить форму на 1/3. Когда тесто поднимется в форме, поставить в духовку. Выпекать в духовке (не выше 150 градусов Цельсия) 1.5 часа. Если сверху кулич будет подгорать, то положить влажную бумагу.

Полезный совет

Чтобы мясо было мягким, перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить его в молоко.

Афоризм

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Категории блюд

Hosted by uCoz