Вторые блюда из муки — Пельмени
Начинка для пельменей из помидоров с моцареллой
Рецепт приготовления блюда «Начинка для пельменей из помидоров с моцареллой»
Ингредиенты
- помидоры - 50г
- моцарелла - 50г
- базилик - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
- моцарелла - 50г
- базилик - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Процесс приготовления
Помидоры, очистить от кожи и косточек и мелко порубить, сыр мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, добавить базилик.
Блины будут более рыхлыми (но и более толстыми), если в тесто сначала положить желтки, а несколько позже добавить взбитые в пену белки.