Десерты — Халва
Халва из ядрышек урюка (магиз халва)
Рецепт приготовления блюда «Халва из ядрышек урюка (магиз халва)»
Ингредиенты
- ядрышки урюка
- сахар (или мед).
- сахар (или мед).
Процесс приготовления
Ядрышки урюка прожарить и уложить на смазанный маслом железный лист слоем в 1 см. Приготовить густой сироп, залить им подготовленные ядрышки, затем остудить и нарезать на квадратики.
Таким же способом можно приготовить халву из ядрышек миндаля, фисташек, ореха или из семян мака и кунжута.
Чтобы жир на сковородке не разбрызгивался, ее дно слегка посыпают солью.