Блюда из рыбы и морепродуктов — Рыбные котлеты
Рыбные котлеты (II)
Рецепт приготовления блюда «Рыбные котлеты (II)»
Ингредиенты
- рыба (филе) - 2 кг
- зеленый лук - 10 перьев
- кунжут, имбирь - по вкусу
- соль, яйцо - 1 шт.
- лимонный сок, раки.
- зеленый лук - 10 перьев
- кунжут, имбирь - по вкусу
- соль, яйцо - 1 шт.
- лимонный сок, раки.
Процесс приготовления
Всe ингредиенты перемешать с рыбным фаршем. Приготовить небольшие котлетки. Обваляйте в муке, во взбитых с яйцом панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве масла, в глубокой сковороде. Подавайте в горячем виде.
Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.
