Вторые блюда из мяса — Мясные паштеты
Паштет колбасный
Рецепт приготовления блюда «Паштет колбасный»
Ингредиенты
- вареная колбаса - 200г
- сыр - 150г
- яйцо (желток вкрутую) - 4 шт.
- сливочное масло - 100г
- томатное соус - 1 ст. л.
- перец
- соль, сахар
- горчица - по вкусу.
- сыр - 150г
- яйцо (желток вкрутую) - 4 шт.
- сливочное масло - 100г
- томатное соус - 1 ст. л.
- перец
- соль, сахар
- горчица - по вкусу.
Процесс приготовления
Колбасу и сыр пропустить через мясорубку, яйца порубить и добавить к взбитому маслу. Взбивая, добавить перец, соль, сахар, острый томатный соус и горчицу.
Привкус прогорклости можно удалить, нагревая масло или жир вместе с кусочками лука.
