Безалкогольные напитки — Морсы
Морс яблочный
Рецепт приготовления блюда «Морс яблочный»
Ингредиенты
- яблоки - 125г
- сахар - 120г
- вода - 1040г.
- сахар - 120г
- вода - 1040г.
Процесс приготовления
Плоды промывают , удаляют семенное гнездо, протирают и отжимают сок. Отстаявшуюся мезгу заливают горячей водой , варят 10-15 минут, настраивают около 30 минут и процеживают. В отвар добавляют сахар , доводят до кипения , вливают отжатый сок и охлаждают.
Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза).