Безалкогольные напитки — Морсы
Морс клюквенный с медом
Рецепт приготовления блюда «Морс клюквенный с медом»
Ингредиенты
- клюква - 1 стакан
Процесс приготовления
Клюкву перебрать, промыть и бланшировать (т.е. опустить свежую ягоду на 2-3 минуты в кипящую воду), после чего ягоды размять, кипятить всю смесь 5-0 минут. Сок процедить, добавить две столовые ложки меда, настоять 1-2 часа. Готовый морс подавать охлажденным.
Разливать варенье по банкам следует после его остывания. в противном случае ягоды и фрукты поднимутся наверх, сироп останется внизу, и варенье быстрее портится.
