Безалкогольные напитки — Морсы
Морс из свеклы
Рецепт приготовления блюда «Морс из свеклы»
Ингредиенты
- свекла - 200г
- вода - 1 л.
- сахар - 100г
- лимон - 1 шт.
- вода - 1 л.
- сахар - 100г
- лимон - 1 шт.
Процесс приготовления
Свеклу помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Из измельченной свеклы отжать сок. Выжимки залить горячей водой и проварить 15-20 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый сок свеклы. Довести до кипения, но не кипятить, процедить. Подавать охлажденным с пищевым льдом.
Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
