Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Холодные закуски — Гамбургеры, бургеры

Бургеры по-нью-йоркски с соусом тартар

Рецепт приготовления блюда «Бургеры по-нью-йоркски с соусом тартар»
Ингредиенты - соус тартар - 100-150г
  • - соль, перец - по вкусу
  • - лук репчатый (мелко нарезанный) - 2 ст.л.
  • - зелень (мелко нарезанная) - 4 ст.л.
  • - булочки (для сэндвичей) - 4 шт.
  • - растительное масло - по вкусу
  • - лук репчатый - 1 шт.
  • - мука - по вкусу.
    • Процесс приготовления Соус тартар смешайте с солью, перцем, луком и зеленью. Булочки разрежьте вдоль пополам. Намажьте нижние части булочек получившейся смесью. Луковицу нарежьте на кружочки. Обваляйте в муке. Разогрейте большое количество растительного масла в сотейнике или во фритюрнице. Обжарьте кольца лука до золотистого цвета. Положите лук поверх начинки. Прикройте верхней частью булочек. Подавайте.

    Полезный совет

    Бульон получится вкуснее, если готовить его на молоке (1 :1 с водой). Горячее молоко нужно влить в кастрюлю перед подачей пищи или прямо в тарелку.

    Афоризм

    Обед богача есть надругательство над голодом нищего.

    Пьер Буаст

    Категории блюд

    Hosted by uCoz