Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Холодные закуски — Гамбургеры, бургеры

Бобовые бургеры с арахисовым соусом

Рецепт приготовления блюда «Бобовые бургеры с арахисовым соусом»
Ингредиенты - тофу (твердый) - 400г
  • - черные бобы (сваренные) - 2 стакана
  • - овсяные хлопья (быстроразваривающиеся) - 1/2 стакана
  • - красный лук (мелко порезанный) - 1/2 стакана
  • - морковь (натертая) - 1.2 стакана
  • - натертого имбирь (натертый) - 2 ст.л.
  • - соевый соус - 2 ст.л.
  • - сахар (или мед) - 2 ст.л.
  • - красный перец (порошок) - 1.5-2 ст.л.
  • - растительное масло

  • для соуса:

    - арахисовое масло - 3 ст.л.
  • - лимонный сок - 3 ст.л.
  • - зелень (свежая измельченная) - 2 стакана.
    • Процесс приготовления Измельчают тофу, помещают его в миску, добавляют все компоненты, кроме масла, массу хорошо перемешивают и затем с помощью миксера взбивают в однородную пасту. С помощью ложки формуют бургеры, обваливают их в муке и жарят в разогретом растительном масле с каждой стороны примерно 4 минуты. Подают на тостированных ломтиках хлеба, поливают арахисовым соусом и украшают ломтиками томата, огурчика, зеленью.

    Способ приготовления: смешать арахисовое масло с лимонным соком, взбить и добавить зелень.

    Полезный совет

    Сваренное несколько дней назад яйцо будет казаться только что приготовленным, если опустить его на 15-20 с в кипяток.

    Афоризм

    Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

    А. Брилья-Саварен

    Категории блюд

    Hosted by uCoz