Блюда из рыбы и морепродуктов — Запеканки с рыбой
Запеканка или "сыр" из икры
Рецепт приготовления блюда «Запеканка или "сыр" из икры»
Ингредиенты
- свежая икра
- молоко.
- молоко.
Процесс приготовления
Свежую икру вымыть очистить от пленок, процедить в горшок через крупноячеистое сито. Добавить немного молока, послить по вкусу и поставить в печь или в духовку. Есть в холодном виде. Запеченая икра по вкусу напоминает сыр.
Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой.