Салаты — Салаты с курицей
Салат яичный по-русски
Рецепт приготовления блюда «Салат яичный по-русски»
Ингредиенты
- яйцо (рубленые крутые) - 6 шт.
- куриное мясо (вареное) - 1 стакан
- картофель (вареный) - 1 стакан
- свекла (вареная) - 1 стакан
- соленый огурец (с укропом) - 1 шт.
- свежий огурец - 1/2 шт.
- сливочное масло - 3 ст. л.
- уксус (некрепкий) - 2 ст. л.
- горчица - по вкусу
- соль
- перец - по вкусу.
- куриное мясо (вареное) - 1 стакан
- картофель (вареный) - 1 стакан
- свекла (вареная) - 1 стакан
- соленый огурец (с укропом) - 1 шт.
- свежий огурец - 1/2 шт.
- сливочное масло - 3 ст. л.
- уксус (некрепкий) - 2 ст. л.
- горчица - по вкусу
- соль
- перец - по вкусу.
Процесс приготовления
Яйца сварить вкрутую и нарубить. Мясо, картофель, свеклу сварить и нарезать кубиками. Соленые и свежие огурцы мелко нарезать. Смешать вместе яйца, куриное мясо, картофель, свеклу, соленый и свежий огурцы. Из оставшихся продуктов сделать соус и облить им приготовленную смесь.
Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.
