Консервирование — Сушка
Изюм из ирги
Рецепт приготовления блюда «Изюм из ирги»
Ингредиенты
- ирга
Процесс приготовления
Плоды ирги подвялить на воздухе или в духовке, отделить от плодоножек, уложить в коробку или фанерный ящичек, выложенные бумагой, пересыпанной сахарной пудрой. Верхний слой прикрыть марлей, поверх которой на фанерную дощечку положить небольшой груз. Вяленую иргу использовать вместо изюма для пирожков.
Тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макарон.