Выпечка — Мазурки
Мазурка королевская
Рецепт приготовления блюда «Мазурка королевская»
Ингредиенты
- масло сливочное - 400г
- мука - 2 стакана
- яйцо - 10 шт.
- сахар - 1 стакан
- миндаль сладкий (очишенный) - 1 стакан
- миндаль горький - 10 шт.
- панировочные сухари
- мука - 2 стакана
- яйцо - 10 шт.
- сахар - 1 стакан
- миндаль сладкий (очишенный) - 1 стакан
- миндаль горький - 10 шт.
- панировочные сухари
Процесс приготовления
Растереть добела размягченное сливочное масло, всыпать просеянную муку, вбить по одному яйцу, после чего добавить сахар и очишенный, измельченный миндаль, в том числе и 10 ядер горького миндля.
Тесто хорошо вымесить и положить в продолговатую четырёхугольную форму (можно - с плотной бумагой), намазать маслом и посыпать сухарями. Печь в предварительно нагретой до 200 градусов Цельсия духовке до золотистого цвета.
Сваренное несколько дней назад яйцо будет казаться только что приготовленным, если опустить его на 15-20 с в кипяток.
