Блюда из круп — Рисовые каши
Рис, жаренный с яйцом
Рецепт приготовления блюда «Рис, жаренный с яйцом»
Ингредиенты
- рис
- овощи
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло.
- овощи
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло.
Процесс приготовления
Рис отварить в небольшом количестве воды до готовности (рис должен быть мягким, но не слипшимся), промыть горячей водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Отдельно отварить мелко нарезанные овощи и перемешать с рисом. Перекалить на сковороде растительное масло, обжарить в нем яйцо, хорошо перемешивая, чтобы поучились мелкие комочки, смешать с подготовленным рисом, обжарить 2 минуты на сильном огне. Подавать горячим как самостоятельное блюдо.
Сливки собьются в пену быстрее, если добавить в них немножко нежирной сметаны.
