Блюда из круп — Рисовые каши
Рис с манго
Рецепт приготовления блюда «Рис с манго»
Ингредиенты
- бадьян, кумин, гвоздика, корица (кусочек коры), кардамон - по 1 части
- рис - 1 стакана
- топленое масло - 1 ч.л.
- манго - 1 шт.
- рис - 1 стакана
- топленое масло - 1 ч.л.
- манго - 1 шт.
Процесс приготовления
Обжарить на топленом масле бадьян, кумин, гвоздику, целую корицу, кардамон, выложить рис, обжарить все вместе, залить водой и тушить до готовности. Целые пряности вынуть, положить очищенное от кожицы нарезанное кубиками манго и подать к свинине.
Свои дрожжи можно приготовить так: 1 стакан муки развести в стакане теплой воды и оставить на 6 часов. Затем добавить 1 стакан пива, 1 столовую ложку песка, размешать и убрать в тепло. Хранить дрожжи в хорошо закрытых бутылочках.
