Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Первые блюдаТоматные супы

Томатный суп по-гуаньминьски

Рецепт приготовления блюда «Томатный суп по-гуаньминьски»
Ингредиенты - помидоры - 250г
- яйцо - 2 шт.

вино (лучше - хереса или коньяка, разбавленного водой 1:

- 1) - 20г
- соевый соус - 10г
- глутамината натрия - по вкусу
- кунжутное или другое растительное масло - 10г
- имбирь (в порошке) - 2г
- соль по вкусу.
Процесс приготовления Помидоры промыть, вырезать плотную часть у плодоножки, ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать тонкими дольками, сложить в кастрюлю. Влить готовый куриный бульон (можно из кубиков, тогда глутаминат не класть - он в кубиках уже есть). Довести до кипения, снять пену, тонкой струйкой при помешивании влить взбитое яйцо, добавить специи. Подавать в пиалах, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Полезный совет

Чтобы печеные яблоки не потрескались, их надо наколоть в нескольких местах, а в сковороду налить немного воды.

Афоризм

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

Абу-ль-Фарадж

Категории блюд

Hosted by uCoz