Первые блюда — Томатные супы
Томатный суп-пюре с макаронными изделиями
Рецепт приготовления блюда «Томатный суп-пюре с макаронными изделиями»
Ингредиенты
- томаты - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- макароны (мелкие) - 150г
- сливочное масло - 50г
- сыр - 75г
- гвоздичный порошок - 1 щепотка
- соль, перец - по вкусу.
- лук репчатый - 1 шт.
- макароны (мелкие) - 150г
- сливочное масло - 50г
- сыр - 75г
- гвоздичный порошок - 1 щепотка
- соль, перец - по вкусу.
Процесс приготовления
Очистите и мелко нарежьте томаты. Добавьте лук, гвоздику, перец и соль и тушите в сливочном масле на сковородке. Протрите через сито, разбавьте водой (1 л), доведите до кипения и всыпьте макаронные изделия. Варите 10 мин.
Специфический запах баранины можно удалить, замочив ее на 1 час в свежем молоке, а затем смазав толченым чесноком.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
