Салаты — Салаты сырные
Салат по-милански
Рецепт приготовления блюда «Салат по-милански»
Ингредиенты
- творожный сыр Суаньон - 60г
- салат - 4 листика
- кудрявый салат - 4 листика
- брокколи - 120г
- шампиньоны - 60г
- грецкие орехи - 30г
- хлеб (для сэндвичей) - 2 ломтика.
- салат - 4 листика
- кудрявый салат - 4 листика
- брокколи - 120г
- шампиньоны - 60г
- грецкие орехи - 30г
- хлеб (для сэндвичей) - 2 ломтика.
Процесс приготовления
Отварите брокколи. Промойте листья салата. Нарежьте шампиньоны вдоль тонкими ломтиками. Измельчите орехи. Разложите на тарелки салат и соцветия брокколи. Поджарьте сыр на хлебе. Положите хлеб с сыром в середину тарелки. По краям разложите шампиньоны. Посыпьте блюдо тертыми орехами. Добавьте соль и перец по вкусу.
Щепотка сахара, добавленная к овощам в процессе их варки, улучшает их вкус.