Салаты — Салаты сырные
Салат овощной с пармезаном
Рецепт приготовления блюда «Салат овощной с пармезаном»
Ингредиенты
- помидоры - 5 шт.
- огурцы - 2 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- редис - 10 шт.
- чёрные оливки (без косточек) - 100г.
- сыр пармезан - 150г.
- винный уксус - 2 ст. л.
- оливковое масло - 6 ст. л.
- свежих листьев тимьяна - по вкусу
- перец
- соль.
- огурцы - 2 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- редис - 10 шт.
- чёрные оливки (без косточек) - 100г.
- сыр пармезан - 150г.
- винный уксус - 2 ст. л.
- оливковое масло - 6 ст. л.
- свежих листьев тимьяна - по вкусу
- перец
- соль.
Процесс приготовления
Вымойте и порежьте овощи, выложите в салатницу или глубокую миску. Добавьте туда оливки. Покрошите специальным ножиком сыр, чтобы получились небольшие кусочки. Положите в салат. В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, перец и соль. Тщательно перемешайте. Полейте соусом салат, перемешайте. Посыпьте сверху рубленой зеленью тимьяна. Подавайте к столу.
Придать винегрету особенный вкус можно, добавив столовую ложку молока с чайной ложкой сахара.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
