Первые блюда — Супы рыбные
Суп с крабами и кукурузой
Рецепт приготовления блюда «Суп с крабами и кукурузой»
Ингредиенты
- консервированные крабы - 1 небольшая банка
- консервированная кукуруза - 1 стакан
- кукурузная мука - 1 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- мясной (или костный) бульон - 4 стакана
- соль, соевый соус, чили - по вкусу
- консервированная кукуруза - 1 стакан
- кукурузная мука - 1 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- мясной (или костный) бульон - 4 стакана
- соль, соевый соус, чили - по вкусу
Процесс приготовления
Кукурузную муку развести молоком, размешать и дать постоять. Нагреть бульон, влить, помешивая, молоко с мукой, довести до кипения, при этом следить, чтобы не образовались комочки. Добавить кукурузу, крабов и варить, помешивая, на маленьком огне около 10 минут.
Приправить суп солью, специями и подавать к столу с соевым соусом и рубленным зеленым перцем чили, вымоченным в уксусе.
Чтобы муравьи не попали в сахар, мед или варенье, надо смазать края банки подсолнечным маслом.
