Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Первые блюдаСупы рыбные

Суп гороховый с трепангами

Рецепт приготовления блюда «Суп гороховый с трепангами»
Ингредиенты - трепанги - 100г
- горох (лущеный) - 30г
- морковь - 15г
- петрушка (корень) - 20г
- сало-шпик - 20г
- зелень
- соль
- специи - по вкусу.
Процесс приготовления Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками. Овощи и коренья также нарезают кубиками. Шпик нарезают кубиками и обжаривают на нем трепанги и овощи. Горох перебирают, промывают, засыпают в бульон и разваривают до мягкости. В конце варки в суп добавляют обжаренные с трепангами овощи, заправляют специями и подают, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Полезный совет

В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи и фрукты.

Афоризм

Обед богача есть надругательство над голодом нищего.

Пьер Буаст

Категории блюд

Hosted by uCoz