Грибные блюда — Грибы жаренные
Сыроежки, жаренные в сметане
Рецепт приготовления блюда «Сыроежки, жаренные в сметане»
Ингредиенты
- грибы - 7 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 луковица
- соль - по вкусу
- зелень укропа, петрушки, репчатого лука - по вкусу
- масло растительное - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 луковица
- соль - по вкусу
- зелень укропа, петрушки, репчатого лука - по вкусу
Процесс приготовления
Шляпки грибов промыть в холодной воде, ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Затем грибные шляпки крупно порезать, обжарить в масле и добавить сметану. Прокипятить сметану и посыпать мелко нарезанным зеленым луком или зеленью укропа и петрушки.
Пересоленный суп можно спасти, добавив в него картошки и/или риса, которые впитают соль.
