Овощные гарниры — Гарниры из тыквенных
Тыква в яблочном соке
Рецепт приготовления блюда «Тыква в яблочном соке»
Ингредиенты
- тыква
- сахар - 200г
- кардамон или имбирь - по вкусу.
для заливки:
- яблочный сок - 1л- сахар - 200г
- кардамон или имбирь - по вкусу.
Процесс приготовления
Нарезанную большими кусками тыкву залить кипящим яблочным соком, выдержать до полного остывания, прокипятить еще раз 20 минут, уложить в банки, залить этой же кипящей заливкой, закатать крышками.
Яблоки начищенные и нарезанные для салата не потемнеют, если положить их на несколько минут в слегка подсоленную воду.