Алкогольные напитки — Хмельные меды
Медуха розовая
Рецепт приготовления блюда «Медуха розовая»
Ингредиенты
- мед - 500г
- вода - 1.25 л
- сушеная черника - 3-4 ст.л.
- дрожжи - 1/2 ст.л.
- желатин - 2г
- розовое масло - 2-3 капли
- вода - 1.25 л
- сушеная черника - 3-4 ст.л.
- дрожжи - 1/2 ст.л.
- желатин - 2г
- розовое масло - 2-3 капли
Процесс приготовления
Мед развести теплой водой и варить в течение часа, снимая пену. Дать отвару остыть. Затем добавить настой сушеной черники, дрожжи и оставить для брожения на неделю, после чего напиток процедить, добавить растворенный желатин, розовое масло, плотно закупорить и оставить на 2 месяца в холодном месте.
Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает мясной сок.
