Алкогольные напитки — Хмельные меды
Медуха лимонная
Рецепт приготовления блюда «Медуха лимонная»
Ингредиенты
- мед - 500г
- вода - 4.5 стакана
- хмель - 15г
- имбирь - 8г
- лимон - 1/2 плода
- дрожжи - 1/2 ст.л.
- желатин - 3г
- вода - 4.5 стакана
- хмель - 15г
- имбирь - 8г
- лимон - 1/2 плода
- дрожжи - 1/2 ст.л.
- желатин - 3г
Процесс приготовления
В кастрюле размешать мед в теплой воде, добавить хмель, имбирь, лимонный сок, измельченную цедру и кипятить около часа. Затем смесь процедить, налить в деревянный бочонок (можно эмалированную посуду), добавить дрожжи и оставить на 5 недель для брожения. В конце указанного срока прибавить желатин, разведенный в воде. Емкость плотно закупорить и настаивать 6 месяцев. Готовый напиток процедить и разлить по бутылкам.
Определить свежесть купленных яиц можно, положив их в банку с соленой водой. Свежее яйцо опустится на дно, несвежее - вплывет, яйцо средней свежести займет промежуточное положение.
