Безалкогольные напитки — Лимонады и фруктовые напитки
Брусничная водица
Рецепт приготовления блюда «Брусничная водица»
Ингредиенты
- брусника
- вода - 10л
- сахар - 300-400г
- вода - 10л
- сахар - 300-400г
Процесс приготовления
Спелую бруснику перебрать, промыть, засыпать в кадку, залить охлажденной кипяченой водой, в которую до кипячения добавить сахар. Существуют и другие способы получения брусничной водицы, но основным условием каждого способа является то, что ягоды не повреждаются и через свою оболочку отдают часть сока.
Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает мясной сок.