Салаты — Винегреты
Винегрет с шампиньонами
Рецепт приготовления блюда «Винегрет с шампиньонами»
Ингредиенты
- винегрет овощной - 250г
- шампиньоны - 150г
- помидоры - 1.5 шт.
- яблоки - 1 шт.
- масло растительное- 1.5 ст. л.
- соль.
- шампиньоны - 150г
- помидоры - 1.5 шт.
- яблоки - 1 шт.
- масло растительное- 1.5 ст. л.
- соль.
Процесс приготовления
Приготовить овощной винегрет. Шампиньоны нарезать не слишком мелко, слегка присолить, потушить в рафинированном растительном масле до готовности и охладить. Помидоры и яблоки нарезать кубиками и соединить с остывшими грибами.
Заправленный овощной винегрет перемешать с подготовленной массой и уложить горкой, украсив мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.
Привкус прогорклости можно удалить, нагревая масло или жир вместе с кусочками лука.
