Блюда из круп — Манные каши
Каша манная с крапивой и белокочанной капустой
Рецепт приготовления блюда «Каша манная с крапивой и белокочанной капустой»
Ингредиенты
- манная крупа - 40г
- листья крапивы - 50г
- белокочанная капуста - 50г
- вода - 100г
- сливочное масло - 8г
- соль.
- листья крапивы - 50г
- белокочанная капуста - 50г
- вода - 100г
- сливочное масло - 8г
- соль.
Процесс приготовления
Подготовленные листья крапивы и белокочанной капусты шинкуют. На дно посуды укладывают слой капусты, на нее ровным слоем высыпают манную крупу, слой нашинкованной крапивы и т. д. Продукты заливают кипящей соленой водой и варят 10-15 мин, каше дают упреть.
Бульон получится вкуснее, если готовить его на молоке (1 :1 с водой). Горячее молоко нужно влить в кастрюлю перед подачей пищи или прямо в тарелку.
