Блюда из круп — Кутья
Кутья из риса с вареньем
Рецепт приготовления блюда «Кутья из риса с вареньем»
Ингредиенты
- рис - 1 стакана
- сахар, - по вкусу
- ягоды или фрукты из варенья - 1 стакан
- сахар, - по вкусу
- ягоды или фрукты из варенья - 1 стакан
Процесс приготовления
Рис перебрать, промыть, залить водой, довести до кипения. Откинуть на сито, промыть под проточной холодной водой, снова положить в кастрюлю и варить до готовности в большом количестве воды, после чего откинуть на сито и остудить.
Из варенья выбрать стакан ягод и фруктов и осторожно смешать с рисом. Подлить немного сладкой кипяченой воды или миндального молока.
Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.