Грибные блюда — Консервирование грибов @
Грузди соленые
Рецепт приготовления блюда «Грузди соленые»
Ингредиенты
- грибов 1 ведро
- соли - 1.5 стакана.
- соли - 1.5 стакана.
Процесс приготовления
Грузди вымыть, вымочить их 2 дня, каждый день меняя воду, потом сложить в деревянную посуду из несмоленого дерева, пересыпав солью и рубленым белым луком. Подаются к жаркому.
Свои дрожжи можно приготовить так: 1 стакан муки развести в стакане теплой воды и оставить на 6 часов. Затем добавить 1 стакан пива, 1 столовую ложку песка, размешать и убрать в тепло. Хранить дрожжи в хорошо закрытых бутылочках.
