Вторые блюда из муки — Кнедлики
Кнедлики со сливами
Рецепт приготовления блюда «Кнедлики со сливами»
Ингредиенты
- мука - 600г
- картофель - 1.2кг.
- сливы - 900г
- сахар - 100г
- яйцо - 3 шт.
- соль.
- картофель - 1.2кг.
- сливы - 900г
- сахар - 100г
- яйцо - 3 шт.
- соль.
Процесс приготовления
Отваренный картофель пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, муку и замешиваем тесто. Раскатываем его. Нарезаем в форме прямоугольников. На средину каждого кладем сливу без косточки, сахар, защипываем края. Варим как вареники.
Молодой картофель легко очиститься, если его ненадолго положить сначала в горячую воду, а потом - в холодную.
